En un escenario económico marcado por una desaceleración en el ritmo de precios, la Canasta Navideña de 2025 presenta un comportamiento atípico respecto a temporadas anteriores. El valor total del conjunto de productos típicos alcanza los $95.401, lo que representa un incremento del 27% en comparación con 2024, cuando su costo era de $75.013. Este aumento se ubica por debajo de la inflación acumulada, que hasta noviembre registraba un 27,9% según datos del Indec.
Este fenómeno se da en un contexto donde la inflación mensual se ha estabilizado en la zona del 2,5%, pero con una demanda que se mantiene baja. Sin embargo, lo que sí representa un desafío significativo para el bolsillo de las familias es la decoración festiva: los productos para ambientar el hogar resultan poco accesibles, con un costo que supera holgadamente los $400.000.
El detalle de los aumentos
Al analizar los productos por separado, se observan disparidades notables en los incrementos. Mientras que algunos artículos esenciales como el champagne apenas variaron su precio nominal, otros productos premium sufrieron alzas considerables. A continuación, el desglose de los valores vigentes:
- Torta española de frutos secos (200g): $24.920 (+47%)
- Pan dulce con frutas (400g): $5.750 (+44%)
- Turrón español blando de almendra (200g): $13.500 (+38%)
- Turrón de almendras (90g): $4.940 (+34%)
- Espumante fresa (750cc): $10.500 (+28%)
- Budín con frutas (215g): $3.758 (+27%)
- Espumante ananá (710cc): $5.100 (+18%)
- Sidra (720cc): $2.299 (+15%)
- Pan dulce con chips de chocolate (400g): $10.299 (+9%)
- Champagne (750cc): $9.980 (+1%)
Cambio de hábitos en el consumo
La estabilidad cambiaria y la menor inflación han modificado la conducta de los compradores. Según un informe de la consultora Focus Market, la práctica del «stockeo» temprano, muy común en años de alta volatilidad para congelar precios, ha perdido fuerza.
Los datos indican que el 44% de los consumidores realiza las compras apenas una semana antes de Navidad, mientras que un 27% lo hace con un mes de antelación. Por su parte, el 21% opta por el fin de semana previo y un audaz 8% espera hasta el mismo 24 de diciembre para adquirir los productos de la mesa dulce y el brindis.
