Inflación en San Juan y el país: el IPC de enero fue del 2,9% y los alimentos subieron casi un 5%

Redacción Cuyo News
6 min

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) dio a conocer este miércoles que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) registró una suba del 2,9% en enero de 2026. Este registro confirma una tendencia alcista que se extiende por ocho meses consecutivos y sitúa la inflación interanual en el 32,4%, el valor mensual más alto desde marzo del año pasado.

La difusión de estos datos ocurre bajo un clima de fuerte tensión institucional tras la renuncia de Marco Lavagna a la dirección del organismo. La dimisión fue motivada por la decisión del Poder Ejecutivo de postergar la implementación de una nueva metodología de medición, basada en la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo) 2017/2018, la cual debía entrar en vigencia este mes para reemplazar a la canasta actual, cuyos datos datan de 2004/2005.

Radiografía de los aumentos: Alimentos al frente

El rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas fue el que mayor presión ejerció sobre el índice general, con un incremento del 4,7%, situándose casi dos puntos por encima del promedio mensual. Dentro de este sector, los productos estacionales mostraron variaciones críticas:

  • Tomate redondo: +92,6%
  • Naranja: +30,1%
  • Papa: +29,6%
  • Lechuga: +21,1%

Otros sectores con subas relevantes fueron Restaurantes y hoteles (4,1%) y Comunicación (3,6%). Por el contrario, el rubro Prendas de vestir y calzado fue el único en terreno negativo, con una deflación del -0,5% debido a la recesión.

El conflicto por la metodología

La salida de Lavagna dejó al descubierto diferencias de criterios con el Ministerio de Economía. El ministro Luis Caputo sostuvo que el cambio metodológico debe realizarse cuando la desinflación esté «totalmente consolidada». El argumento oficial sugiere que la nueva fórmula, que otorga mayor peso a los servicios públicos y menor a los alimentos, podría haber arrojado un índice más elevado debido a la reciente quita de subsidios tarifarios.

No obstante, analistas privados advierten sobre un fenómeno de «inflación reprimida». Según informes del mercado, la inflación de 2025 bajo la nueva metodología habría sido del 33,6%, superior al 31,5% oficial, evidenciando el impacto de las tarifas eléctricas y de gas que acumulan un 52% de aumento anual.

Línea de pobreza y proyecciones

Un dato alarmante es el costo de la Canasta Básica Total (CBT): una familia tipo de cuatro integrantes necesitó en enero aproximadamente $980.000 para no ser considerada pobre. Este valor representa un salto del 3,1% respecto al mes anterior, superando la inflación general.

De cara al futuro, el mercado observa con preocupación el mes de marzo, donde los aumentos en Educación y artículos de librería por el inicio del ciclo lectivo volverán a presionar el índice, desafiando las metas de convergencia inflacionaria planteadas por el Gobierno nacional.

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