En una iniciativa del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano, a través de la Dirección de Políticas para la Equidad, se realizará en San Martín una capacitación gratuita sobre Manipulación de Alimentos, destinada a toda la comunidad interesada en adquirir conocimientos sobre prácticas seguras en el manejo de alimentos.
Dos jornadas para aprender a cuidar lo que comemos
El curso se dictará los días 29 y 30 de septiembre, a partir de las 09:30 hs, en el Centro de Jubilados Padre Julio Elías Briggiler, ubicado en Villa Don Bosco, departamento San Martín.
Durante estas jornadas, se abordarán temáticas fundamentales como higiene personal y del entorno, manipulación segura, conservación adecuada, contaminación cruzada, y normativa vigente. El objetivo es brindar herramientas prácticas que contribuyan a mejorar la seguridad alimentaria en distintos contextos, tanto domésticos como comerciales.
Inscripción abierta
La capacitación es gratuita, pero requiere inscripción previa a través del siguiente formulario online: Inscribite acá.
Se recomienda a los interesados realizar la inscripción con anticipación, ya que los cupos pueden ser limitados.
Esta actividad forma parte de las políticas públicas orientadas a promover la equidad y el bienestar de la población sanjuanina, a través de acciones concretas que impacten en la salud y la calidad de vida de las personas.
El Ministerio de Familia y Desarrollo Humano de San Juan anunció una nueva capacitación en Manipulación de Alimentos, que se dictará los días 29 y 30 de septiembre a las 09:30 en el Centro de Jubilados Padre Julio Elías Briggiler, ubicado en Villa Don Bosco, departamento San Martín. El curso está orientado a fortalecer prácticas seguras en el tratamiento de los alimentos y está abierto al público en general. Se requiere inscripción previa a través de un formulario online.
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Zappo te lo cuenta
Mientras algunos siguen creyendo que con lavarse las manos alcanza para manipular alimentos, en San Juan decidieron ir un paso más allá y ofrecer una capacitación formal. Porque sí, cortar la lechuga sin desinfectar o dejar el pollo «descongelando» sobre la mesada a 30 grados no es parte de la dieta mediterránea, sino un llamado urgente al 107.
La Dirección de Políticas para la Equidad parece haberse dado cuenta de que la lucha contra la salmonella no se gana con fe, y por eso organizó un curso gratuito de Manipulación de Alimentos. El evento se desarrollará en el Centro de Jubilados Padre Julio Elías Briggiler, donde más de uno ya afila el cuchillo y se pone los guantes (literalmente).
La cita es el 29 y 30 de septiembre, a las 9:30, para quienes quieran aprender cómo no arruinar un buen locro por una mala higiene. Y no, no alcanza con decir “yo cocino de oído”. Este curso va con carnet, con fundamentos, y –más importante aún– con formulario de inscripción. Porque prevenir una intoxicación empieza mucho antes de que el aceite chisporrotee.
Así que ya sabés: si pensás que la trazabilidad alimentaria es el nuevo horóscopo maya, este curso es para vos.
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