El próximo 7 de marzo, la localidad de La Bebida, en el departamento de Rivadavia, se vestirá de gala para recibir la primera edición de la Fiesta de la Empanada. El evento, que promete consolidarse como una referencia en el calendario cultural sanjuanino, tendrá lugar en la Unión Vecinal de La Bebida, ubicada en la Avenida Ignacio de la Roza, entre Rómulo Fernández y calle Brasil. Las actividades darán inicio a las 20:30 horas con acceso libre y gratuito para toda la comunidad.
Competencia gastronómica y emprendedurismo
El eje central de la festividad será el Concurso de la Empanada Criolla, un certamen que ya cuenta con 20 equipos inscriptos. Cada grupo, conformado por una o dos personas, buscará obtener el galardón mayor frente a un jurado de seis especialistas del rubro gastronómico. Los evaluadores pondrán bajo la lupa no solo el sabor y la textura, sino también la presentación y los ingredientes utilizados en cada receta.
La organización ha dispuesto premios en dinero en efectivo para los tres primeros puestos, además de distinciones para todos los participantes. Un punto destacado de la normativa es el fomento al comercio local: “Lo bueno es que quien desee participar puede llevar más producción y venderla en la fiesta. Las ganancias que obtengan serán para ellos mismos, siendo una posibilidad más de negocio para los emprendedores”, señalaron fuentes de la organización.
Grilla artística y puesta en valor de la identidad
El escenario recibirá una variada propuesta musical y coreográfica. Entre los artistas confirmados se encuentran Leo Jorquera, Juan González, el grupo Amanecer Folclórico, Yeni Oliva, Los Sudakas, Lucho y El Rey, además de la participación de diversas academias de danza del departamento. Como cierre de la jornada, los asistentes podrán disfrutar de un tributo a Ulises Bueno.
Asimismo, la fiesta servirá como marco para realizar reconocimientos a deportistas y personalidades destacadas de La Bebida, con el objetivo de fortalecer el sentido de pertenencia y resaltar los valores de la zona. En la misma línea de rescatar tradiciones, se llevará a cabo la elección de la Reina de la Empanada, certamen para el cual se han presentado 18 postulantes. “Queremos recuperar este tipo de certámenes que estuvieron en auge durante muchos años”, explicaron los organizadores respecto a este concurso que será definido por un jurado de 20 personas.
Recomendaciones para los asistentes
Desde la organización recordaron que, si bien la entrada no tiene costo, se han establecido ciertas pautas para el ingreso al predio. Se permite a los asistentes concurrir con reposeras para mayor comodidad, pero está estrictamente prohibido el ingreso con conservadoras o bebidas externas, ya que el evento contará con servicio de buffet y puestos de venta propios para financiar la logística del encuentro.
<p>La localidad de La Bebida, en el departamento de Rivadavia, celebrará este 7 de marzo la primera edición de la Fiesta de la Empanada. El evento, con entrada libre y gratuita en la Unión Vecinal, incluirá un certamen gastronómico con veinte equipos, una variada grilla de artistas musicales, reconocimientos a personalidades locales y la elección de la Reina de la Empanada.</p>
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Bienvenidos a la Argentina profunda, ese lugar místico donde cualquier conflicto existencial, crisis macroeconómica o default inminente se soluciona con masa, repelgue y un horno de barro bien caliente. Este 7 de marzo, Rivadavia decide elevar el nivel de la discusión política nacional centrándose en lo verdaderamente importante: quién hace la empanada que no te desarma el hígado al tercer bocado. En un país donde no nos ponemos de acuerdo ni en el precio del transporte, veinte equipos se batirán a duelo para demostrar que su relleno es el único camino hacia la salvación espiritual, mientras un jurado de seis expertos —probablemente las personas con mayor responsabilidad civil en toda la provincia— decidirá quién merece el oro y quién debe volver a repasar la teoría del sofrito.
Pero como en San Juan no sabemos hacer nada a medias, no basta con la ingesta masiva de carbohidratos. El evento incluye una grilla de artistas que va desde el folclore más ortodoxo hasta un tributo a Ulises Bueno, porque nada dice «identidad regional» como cantar cuarteto cordobés mientras intentás que el jugo de la empanada no te manche la camisa nueva. Y para aquellos que extrañaban las tradiciones que el progresismo moderno intentó jubilar, vuelve la elección de la reina. Dieciocho postulantes competirán por una corona que, si hay justicia divina, debería tener forma de disco de masa. La organización advierte: traigan reposera pero dejen la conservadora en casa. Es una jugada maestra de marketing; si querés hidratarte después de catorce empanadas de carne cortada a cuchillo, vas a tener que pasar por caja. El capitalismo también tiene sabor a comino.
Al final del día, la Fiesta de la Empanada es el recordatorio de que, mientras el mundo se cae a pedazos, nosotros seguiremos discutiendo si la aceituna es un ingrediente legítimo o un error de la naturaleza. Entre distinciones a deportistas y bailes de academias locales, La Bebida se convertirá en el epicentro de la resistencia gastronómica. Si usted planea asistir, prepárese para un despliegue de «identidad local» tan intenso que probablemente salga de la Unión Vecinal hablando en tono de zamba y con el colesterol pidiendo clemencia, pero con la satisfacción de saber que, en la jerarquía de las necesidades básicas, una buena empanada frita está muy por encima de la estabilidad cambiaria.
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