Productores de la Feria Agroproductiva se capacitan en manipulación de alimentos
En un esfuerzo por garantizar la calidad e inocuidad de los productos ofrecidos al público, emprendedores de la Feria Agroproductiva completaron un curso obligatorio de manipulación de alimentos.
La capacitación, dictada por especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), se llevó a cabo en dos jornadas y contó con la participación de 60 productores locales.
Un requisito indispensable para la feria
Este curso es un requisito indispensable para participar en la Feria Agroproductiva, un evento tradicional que reúne a productores locales y consumidores en un espacio de intercambio y comercialización.
La formación abordó aspectos teóricos y prácticos de la manipulación de alimentos, con el objetivo de asegurar que los productos ofrecidos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria
La iniciativa, impulsada por el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, refuerza el compromiso de los productores y de la organización con la calidad, la seguridad y la confianza de los consumidores.
Los emprendedores capacitados comercializan sus productos el primer y tercer sábado de cada mes en el Paseo de las Palmeras del Parque de Mayo, así como en las ediciones del Centro Cívico.
