Llenar el changuito en San Juan superó los $886.000 durante abril, de acuerdo con los datos desagregados del último relevamiento de la consultora Analytica.
Aunque la cifra se ubicó por debajo del promedio nacional, estimado en $922.656, la provincia quedó en una posición intermedia tirando a alta dentro del mapa federal de precios. Además, mantiene una brecha de más de $25.000 respecto de los distritos más económicos de la Argentina.
San Juan, en una zona intermedia alta
El informe mostró una disparidad significativa entre provincias. La diferencia entre la región más cara y la más barata del país superó los $123.000 para una misma canasta de productos.
Según el relevamiento, esta dispersión está influenciada por factores como los costos logísticos, la presión impositiva de cada jurisdicción y el nivel de los salarios promedio regionales.
Las provincias más caras y las más accesibles
El sur del país concentró los valores más altos en las góndolas. La jurisdicción más costosa fue Santa Cruz, con una canasta de $984.263. Le siguieron Chubut, con $968.415; Tierra del Fuego, con $960.700; Río Negro, con $931.368; y Neuquén, con $911.677.
En el extremo opuesto, los valores más bajos se registraron en el Conurbano bonaerense, con $861.050; CABA, con $861.094; y Misiones, con $867.273.
Qué productos presionaron sobre el changuito
La metodología del estudio comparó exactamente las mismas marcas y tamaños de empaque en cadenas de supermercados, con el objetivo de eliminar distorsiones entre provincias.
Durante abril, el mayor impacto mensual estuvo impulsado por el rubro de los lácteos. En particular, los quesos cremas y yogures bebibles registraron subas promedio de hasta el 8%.
También se observaron incrementos generalizados en el aceite de girasol, con aumentos de entre el 2% y el 4% según la provincia.
Como contrapeso, alimentos de alto peso en el consumo, como la carne vacuna y los huevos, mostraron una marcada estabilidad o variaciones mínimas en la mayoría de las regiones. Ese comportamiento evitó un salto aún mayor en el costo total del changuito.
<p>Según datos desagregados de la consultora Analytica para abril, llenar el changuito en San Juan superó los $886.000. La provincia quedó por debajo del promedio nacional de $922.656, aunque en una zona intermedia alta del mapa federal, con una diferencia de más de $25.000 frente a los distritos más económicos del país.</p>
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Zappo te lo cuenta
Ir al supermercado en abril se pareció menos a una compra familiar y más a una experiencia de alta montaña: oxígeno limitado, pulsaciones arriba y una billetera mirando la góndola como quien observa el abismo. En San Juan, según el relevamiento de Analytica, llenar el changuito superó los $886.000, una cifra que todavía queda por debajo del promedio nacional, pero que alcanza perfectamente para que cualquier consumidor revise el ticket con la solemnidad de quien estudia un expediente judicial.
La provincia quedó en una zona intermedia tirando a alta, ese lugar estadístico incómodo donde uno no es el más complicado de la fila, pero tampoco puede festejar demasiado sin que el resumen bancario le recuerde la realidad. San Juan no llegó a los precios patagónicos, que parecen diseñados por alguien que cobra alquiler en dólares y vende queso crema con custodia armada, pero tampoco quedó cerca de los distritos más baratos. En criollo institucional: no es Santa Cruz, pero tampoco es una ganga.
El mapa nacional muestra una brecha de más de $123.000 entre la región más cara y la más barata. Es decir, la misma canasta puede cambiar de precio de manera notable según la provincia, como si los productos hicieran turismo interno y cobraran viáticos al cruzar ciertos límites jurisdiccionales. Costos logísticos, presión impositiva y salarios regionales aparecen como los factores que ayudan a explicar esta coreografía federal donde el aceite, los lácteos y el ticket final parecen bailar cada uno con su propia inflación.
En abril, los lácteos tuvieron protagonismo de película dramática: quesos cremas y yogures bebibles registraron subas promedio de hasta el 8%, mientras el aceite de girasol aportó incrementos de entre el 2% y el 4% según la provincia. Del otro lado, la carne vacuna y los huevos mostraron estabilidad o variaciones mínimas, una especie de gesto de piedad estadística para evitar que el changuito se transformara directamente en un objeto de lujo con ruedas.
Así quedó el panorama: San Juan por debajo del promedio nacional, pero con un costo que confirma que hacer las compras ya requiere estrategia, temple y una calculadora emocional. El changuito, ese viejo símbolo doméstico de rutina semanal, hoy avanza por los pasillos con la dignidad de un presupuesto público y la fragilidad de una tarjeta a punto de pedir auxilio.
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