El plan de inversión de SolFrut para dos proyectos industriales en San Juan distribuye los fondos entre ambas obras. El total corresponde a una inversión proyectada, no a un monto informado como ya ejecutado.
La compañía asigna US$ 9,5 millones a la planta de alimentos y US$ 10 millones al proyecto de pistachos.
Qué producirán las plantas y cuándo empezarían las obras
Para la planta de alimentos, SolFrut prevé construir una nave de unos 1.700 m² en Sarmiento. El inicio de las obras está previsto entre fines de 2026 y comienzos de 2027.
La elaboración comenzará con salsas. El diseño contempla sumar otras líneas, ampliar la oferta de Oliovita y fabricar productos para terceros bajo marcas blancas.
La empresa también proyecta abastecer servicios institucionales y al sector minero. El ministro Gustavo Fernández vinculó la elección de Sarmiento con el papel de las rutas y la energía, según informaron medios locales.
La iniciativa de pistachos contempla una planta de procesamiento y secado. SolFrut prevé iniciar la construcción durante el segundo semestre de 2027 y desarrollar el proyecto por etapas.
La firma tiene más de 1.100 hectáreas implantadas en 25 de Mayo y planea ampliar esa superficie. Ese dato corresponde al cultivo y no confirma que la instalación industrial vaya a ubicarse en ese departamento. Los US$ 10 millones cubren la primera fase, no necesariamente el costo total del desarrollo. El anuncio no precisó la ubicación exacta de la planta, su capacidad, los volúmenes de producción ni los empleos previstos.
Qué inversiones quedan fuera de los US$ 19,5 millones
Por fuera del paquete anunciado de US$ 19,5 millones, SolFrut destinó US$ 1,5 millones durante 2026 a poner en funcionamiento una planta de elaboración y fraccionamiento de acetos en 25 de Mayo.
La compañía también inauguró un parque solar fotovoltaico de 2,98 MWp en Finca El Principio. Esa instalación es la primera etapa de un proyecto que alcanzaría los 6 MWp.
