Los puestos funcionarán las noches del viernes 13 y sábado 14 de noviembre en el Anfiteatro Buenaventura Luna, durante la 65.ª Fiesta Nacional de la Tradición. El aviso municipal y el pliego detallan las categorías, las medidas, los valores y las condiciones.
Este llamado corresponde a los puestos del Anfiteatro, distinto de la convocatoria anterior para la Plaza San Martín, que tuvo otro calendario y otros montos. La apertura gratuita del 7 de noviembre y los shows del 13 y 14 figuran en la agenda de la Fiesta.
Qué puestos se pueden instalar y cuánto cuesta cada espacio
La Municipalidad habilitó food trucks, puestos de artículos comestibles y bebidas, kioscos, juegos infantiles, venta de artículos varios y gauchescos, además de espacios para concesionarias. El cuadro fija seis tarifas:
- Concesionarias: 5 x 4 metros, $800.000 por las dos noches.
- Zona de fuego: 7 x 4 metros, $350.000.
- Food trucks: 7 x 4 metros, $400.000.
- Puestos de comidas y bebidas: 4 x 4 metros, $350.000.
- Artículos varios: 4 x 4 metros, $350.000.
- Juegos infantiles: 7 x 4 metros, $400.000.
Los kioscos y la venta de artículos gauchescos aparecen en la convocatoria, pero el cuadro no les asigna un precio específico. Además, distingue los food trucks de los puestos de comidas y bebidas, con medidas y tarifas propias.
Qué deben presentar y qué reglas rigen para los puestos
Entre los requisitos del titular, el pliego incluye el carnet de manipulación de alimentos. Para quienes resulten adjudicatarios, exige una póliza de seguro por accidentes personales y la nómina del personal. La póliza debe incluir una cláusula de no repetición a favor de la Municipalidad de Jáchal.
Los puestos de comida no pueden vender pasteles, reservados a los ranchos adjudicados por licitación, y deben exhibir los precios. Quienes vendan bebidas alcohólicas deben presentar el certificado correspondiente y no pueden ceder, alquilar ni subcontratar el puesto.
Los adjudicatarios deberán pagar hasta el martes 10 de noviembre a las 11 en la Tesorería municipal.
