La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina convocó una movilización para exigir la homologación de sus acuerdos salariales. La marcha de UTHGRA será el lunes 16 de noviembre en la Ciudad de Buenos Aires, con una concentración a las 16 en avenida de Mayo 930.
Desde la sede sindical, los manifestantes se dirigirán a la Secretaría de Trabajo de la Nación. Según el gremio encabezado por Luis Barrionuevo, la demora lleva ocho meses y mantiene a unas 200.000 familias sin percibir los incrementos pactados.
La convocatoria oficial de UTHGRA incluye otro reclamo: el cumplimiento de una orden judicial que, según la organización, dispuso extender la certificación provisoria de sus autoridades. El último proceso electoral del sindicato está judicializado por presuntas irregularidades.
El reclamo salarial y la participación de las seccionales
La organización anunció la participación de seccionales de distintas provincias bajo la consigna «Paritarias libres, salarios dignos y respeto a nuestros derechos». La delegación de Mar del Plata anticipó que dispondrá de más de 20 micros para trasladar manifestantes.
La protesta llegará a pocas semanas del comienzo de la temporada de verano. UTHGRA vincula el reclamo con la caída del consumo, el aumento de los costos operativos y las dificultades que atraviesan establecimientos hoteleros y gastronómicos.
Barrionuevo también participó de las discusiones sindicales sobre medidas de fuerza y la crisis de las obras sociales. En esta convocatoria, el pedido central es que Trabajo convalide los acuerdos de salarios.
La discusión entre Barrionuevo y Pettovello
El conflicto tuvo un nuevo episodio durante un encuentro en la Universidad Católica Argentina, antes de una actividad del papa León XIV con representantes del mundo laboral. Allí, Barrionuevo discutió con la ministra de Capital Humano, Sandra Pettovello, por la falta de homologación.
«A mí no me extorsiones porque vamos mal», respondió la funcionaria. Pettovello sostuvo que la judicialización impide adoptar una decisión y planteó que el sindicato debía solicitar una excepción judicial para habilitar la intervención de Trabajo.
La ministra atribuyó la falta del certificado de autoridades a una cuestión jurídica. Barrionuevo sostuvo que esa situación impide cobrar el último aumento salarial y ratificó la movilización hacia la Secretaría de Trabajo.
UTHGRA marchará el lunes 16 de noviembre a la Secretaría de Trabajo para reclamar la homologación de acuerdos salariales. La concentración será a las 16 en avenida de Mayo 930, en Buenos Aires. El sindicato sostiene que el atraso lleva ocho meses y afecta a 200.000 familias. La convocatoria llega tras un cruce entre Luis Barrionuevo y Sandra Pettovello.
Ocho meses de espera para cobrar aumentos ya acordados, según UTHGRA. En la gastronomía argentina, el plato del día puede salir rápido, pero una homologación tiene una cocción capaz de atravesar varias estaciones. El sindicato anunció una marcha para el lunes 16 de noviembre: la paciencia ya quedó fuera del menú.
La concentración será a las 16 en avenida de Mayo 930, desde donde partirán hacia la Secretaría de Trabajo. El gremio calcula que el problema alcanza a 200.000 familias hoteleras y gastronómicas. Para semejante cantidad de gente, la respuesta administrativa viene con una porción bastante generosa de espera y ninguna fecha de entrega.
En el medio está la disputa judicial por las elecciones del sindicato que conduce Luis Barrionuevo. UTHGRA reclama que se cumpla una orden para extender la certificación provisoria de sus autoridades, mientras el Gobierno sostiene que tiene un impedimento jurídico. El aumento quedó sentado entre dos ventanillas, con el número de turno borrado y un expediente haciendo de mozo.
Barrionuevo llevó el reclamo hasta un encuentro en la UCA y discutió con la ministra Sandra Pettovello, que le respondió: «A mí no me extorsiones porque vamos mal». Ella planteó que debía pedir una excepción judicial para que Trabajo pudiera intervenir. La conversación sobre salarios terminó convertida en una discusión sobre quién tiene permiso para agarrar la lapicera.
Todo ocurre a pocas semanas de la temporada de verano, cuando hoteles y restaurantes se preparan para recibir más actividad. Las seccionales organizan traslados y el sindicato llevará el reclamo a la calle. Hay fecha, horario y recorrido para la marcha; para destrabar los acuerdos, sigue abierta la búsqueda de mesa. En este servicio, el expediente siempre come primero.
