El Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación de San Juan emitió una alerta preventiva por la posibilidad de heladas durante el sábado 12, domingo 13 y lunes 14 de septiembre, ante pronósticos que anticipan temperaturas bajo cero en algunas zonas agrícolas de la provincia.
La advertencia fue difundida a través de la Dirección de Contingencias y Registro de Productores. Desde la cartera provincial aclararon que las condiciones previstas pueden modificarse durante las próximas horas y que el objetivo del aviso es brindar tiempo a los productores para adoptar medidas de prevención y protección sobre sus cultivos.
La nueva alerta se conoce apenas cinco días después de la primera helada tardía de consideración registrada durante la temporada, un episodio que afectó distintos valles productivos de San Juan y volvió a encender la preocupación entre viñateros y fruticultores.

El antecedente de una helada con casi 6 grados bajo cero
Durante la madrugada del lunes 7 de septiembre, amplios sectores productivos de la provincia registraron temperaturas negativas. En localidades como Media Agua y Barreal, las mínimas se aproximaron a los 6 grados bajo cero, según registros relevados por productores.
En algunos puntos, el termómetro permaneció por debajo de cero durante hasta ocho horas consecutivas, una situación particularmente delicada por el momento fenológico que atraviesan diferentes cultivos.
El episodio coincidió con el inicio de la brotación de vides y frutales, etapa en la que las plantas comienzan a dejar atrás el reposo invernal y se vuelven más vulnerables frente a descensos bruscos de temperatura.
Desde la Mesa Vitícola provincial habían señalado que el mayor impacto podría concentrarse principalmente en variedades de uva de mesa y pasa, debido al estado de floración y desarrollo que presentaban al momento de la helada.
Por qué esta etapa es especialmente delicada
Especialistas del INTA explicaron que, una vez cumplidas las horas de frío necesarias durante el invierno, las plantas comienzan a reaccionar frente al aumento de las temperaturas y salen progresivamente de su período de reposo.
Ese proceso implica que los primeros tejidos verdes y las yemas queden expuestos a condiciones externas. Por eso, una helada tardía en las semanas previas a la primavera puede generar daños importantes sobre el potencial productivo.
Cuando una helada afecta a la yema principal de una vid, que concentra el mayor potencial de producción, la planta puede desarrollar posteriormente una yema secundaria. Sin embargo, ese rebrote no alcanza a compensar completamente el rendimiento perdido.
La situación mantiene en alerta al sector productivo, que todavía espera una evaluación consolidada de los daños ocasionados por el episodio registrado a comienzos de esta semana.
Qué deben hacer los productores si se registran daños
Ante la posibilidad de que las nuevas bajas temperaturas provoquen afectaciones, el Ministerio recordó que las denuncias por contingencias climáticas deben realizarse dentro de los 10 días hábiles posteriores al siniestro.
El trámite permite dejar constancia formal de los daños y avanzar con los procedimientos correspondientes para los productores alcanzados por este tipo de eventos meteorológicos.
Para obtener información adicional o realizar consultas, los interesados pueden comunicarse con la Dirección de Contingencias y Registro de Productores al teléfono 4306345.
Mientras se actualizan los pronósticos para el fin de semana, las áreas productivas permanecerán bajo seguimiento, especialmente aquellas donde vides y frutales ya presentan brotes expuestos y atraviesan una de las etapas más sensibles del ciclo agrícola.
El Ministerio de Producción de San Juan emitió una alerta preventiva por posibles heladas entre el sábado 12 y el lunes 14 de septiembre, con temperaturas bajo cero en zonas agrícolas. El aviso llega cinco días después de un episodio que afectó áreas productivas en plena brotación de vides y frutales, por lo que recomiendan reforzar las medidas de protección.
Tres días bajo vigilancia, temperaturas que podrían caer por debajo de cero y cultivos justo en su etapa más sensible. San Juan vuelve a mirar el termómetro con la misma atención con la que se mira el celular cuando prometieron depositar: cada décima puede cambiar el panorama.
La alerta abarca sábado, domingo y lunes, apenas cinco días después de una helada tardía que dejó registros cercanos a los 6 grados bajo cero en algunas zonas y varias horas consecutivas con temperaturas negativas. Para una vid en brotación, ese combo climático tiene menos gracia que descubrir granizo cuando recién terminaste de pagar la malla.
El problema es el momento. Con las yemas principales ya activas, vides y frutales dejan atrás la resistencia del invierno y quedan mucho más expuestos a cualquier descenso brusco. La planta puede volver a brotar desde una yema secundaria, pero la producción perdida no vuelve por arte de magia ni con decreto.
Desde el Ministerio aclararon que el pronóstico todavía puede modificarse y que la advertencia busca dar margen para tomar recaudos. Después del susto del lunes pasado, nadie en el campo necesita que le expliquen dos veces qué significa ver un signo menos delante de la temperatura.
Si finalmente hay daños, los productores tendrán diez días hábiles para realizar la denuncia correspondiente. Septiembre recién empieza y el invierno parece decidido a entregar las llaves con demora.