Los precios internacionales de los principales granos atraviesan una etapa de fuertes subas, impulsadas por una combinación de factores climáticos, económicos y geopolíticos que afectan tanto la oferta como los costos de producción y transporte.
Maíz, soja y trigo se encuentran en niveles elevados respecto del promedio de los últimos años y, según distintos análisis del mercado, la tendencia podría mantenerse durante un período prolongado, más allá de una sola campaña.
El escenario comenzó a despertar especial interés entre productores y exportadores argentinos, que observan una oportunidad comercial en un contexto global condicionado por problemas de oferta y una demanda que continúa firme.
El maíz, entre el clima y la demanda
Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, explicó: “Los granos alcanzan máximos por diferentes factores, pero los fundamentos más claros los tiene el maíz”.
En Estados Unidos, el clima seco registrado durante julio coincidió con un período determinante para la definición de los rindes del cereal y generó expectativas de una caída importante en la producción.
Al mismo tiempo, la demanda continúa firme, con exportaciones estadounidenses que se mantienen elevadas y un consumo que “sigue sorprendiendo en los reportes trimestrales de stocks”.
Europa también enfrenta dificultades. Una ola de calor afectó diferentes regiones productivas y redujo las perspectivas para la cosecha de maíz, incorporando presión adicional sobre las cotizaciones internacionales.
En soja, el panorama es diferente. La temporada seca que comenzó en Estados Unidos logró revertirse posteriormente, permitiendo recuperar perfiles de humedad y mejorar las expectativas productivas.
En este mercado, la fuerte demanda de China aparece como uno de los principales motores.
Brasil, en tanto, proyecta una campaña similar a la anterior debido a los menores márgenes de rentabilidad, el aumento de los costos productivos, una menor disponibilidad de financiamiento y tasas más elevadas.
Además, permanece abierta la incógnita sobre el impacto que podría tener un año Niño en el norte brasileño, donde ese fenómeno suele estar asociado con condiciones más secas.
El trigo, con el mayor potencial de suba
El trigo aparece como el cultivo con mayor potencial alcista entre los principales granos debido, fundamentalmente, a la persistencia de la guerra entre Rusia y Ucrania.
Ambos países ocupan un lugar central dentro de la producción y exportación mundial del cereal, particularmente en la región del Mar Negro.
Para Romano, “el bloqueo del mar Negro cambia el mapa de abastecimiento” en el mercado de trigo.
Según explicó, “la paralización logística del mar Negro afecta a más del 97% de la capacidad de exportación de granos de las principales terminales de Rusia y Ucrania. Si bien el conflicto no es nuevo, los operadores esperaban una solución que permitiera restablecer un corredor seguro, algo que todavía no ocurrió”.
La falta de una solución logística obliga a los compradores internacionales a buscar proveedores alternativos.
Por cercanía, Francia aparece como una de las primeras opciones y ya fue elegida por países como Egipto y Sudán para reemplazar parte del cereal que no logra salir desde los puertos bloqueados.
Por el momento, no se registra una demanda adicional significativa sobre Estados Unidos ni sobre Argentina. Sin embargo, el panorama podría cambiar si la situación en el Mar Negro se prolonga.
“Sin embargo, si la situación logística del mar Negro no encuentra una solución, esa demanda podría trasladarse hacia otros proveedores y generar una fuerte escalada de las cotizaciones”, advierte el análisis.
En el mercado argentino, los precios del trigo ya comenzaron a reflejar este escenario.
Romano señaló que “los valores del trigo alcanzaron un nuevo máximo para la cosecha nueva, despertando el interés vendedor. En el caso de la cosecha vieja, el precio finalmente se ubicó por encima del correspondiente al nuevo ciclo, lo que también comenzó a dinamizar algunos negocios”.
El impacto de la guerra en el Golfo Pérsico
El otro foco de tensión se encuentra en el Golfo Pérsico y el estrecho de Ormuz, donde el conflicto también genera consecuencias sobre el mercado agrícola.
La suba de los precios del petróleo, los fertilizantes y los costos logísticos derivada de la guerra termina trasladándose a los valores de los granos.
En paralelo, India podría comenzar a desempeñar un papel relevante dentro del mercado internacional.
Luego de una temporada monzónica más benévola que la esperada y pese al avance del Niño, el país mantiene una producción importante de trigo y logra autoabastecerse.
Sin embargo, una eventual necesidad adicional de importaciones podría encontrarse con restricciones de oferta debido a las dificultades existentes en la región del Mar Negro.
India también es el mayor importador mundial de aceites, por lo que un problema climático podría incrementar sus necesidades de compra externa y agregar presión sobre el mercado.
“Estamos ante un mercado en el que varios factores empiezan a jugar en la misma dirección: problemas climáticos, restricciones logísticas, demanda firme y dudas sobre la producción de los principales exportadores”, sostuvo Romano.
Y agregó: “Para Argentina, esto genera oportunidades comerciales, pero también obliga a seguir muy de cerca cómo evolucionan la oferta, la demanda y los precios internacionales”.
El escenario internacional ofrece así una oportunidad para el agro argentino, especialmente en trigo, aunque su evolución dependerá de factores externos como el clima, las guerras, los costos energéticos y la disponibilidad global de granos.
