La inversión de SolFrut en San Juan sumará US$ 19,5 millones entre 2026 y 2028 para desarrollar dos proyectos industriales. Según anunció la empresa, los fondos financiarán una fábrica de alimentos en Sarmiento y la primera etapa de una planta para procesar y secar pistachos.

Una fábrica de alimentos en Sarmiento

La compañía destinará US$ 9,5 millones a la instalación de Sarmiento. El inicio de la construcción está previsto entre fines de 2026 y principios de 2027, con una actividad inicialmente concentrada en la elaboración de salsas.

El diseño permitirá incorporar nuevas líneas de producción y ampliar la oferta de la marca Oliovita. También contempla fabricar alimentos para terceros, como parte de una estrategia para diversificar la actividad industrial de la firma.

Procesamiento de pistachos

Los US$ 10 millones restantes corresponden a la primera etapa de una planta de procesamiento y secado de pistachos, prevista para el segundo semestre de 2027. SolFrut cuenta con más de 1.100 hectáreas implantadas con este cultivo en el departamento 25 de Mayo.

La nueva infraestructura permitirá vincular esa producción agrícola con etapas posteriores de industrialización. La empresa plantea avanzar en la elaboración de productos con mayor valor agregado y ampliar su presencia en mercados nacionales e internacionales.

Acetos y energía solar

Además de los dos proyectos principales, la firma informó una inversión de US$ 1,5 millones durante 2026 para una planta de elaboración y fraccionamiento de acetos en 25 de Mayo. Ese desembolso se presenta por separado del paquete de US$ 19,5 millones.

La compañía también incluyó entre sus desarrollos la puesta en funcionamiento de un parque solar fotovoltaico de 2,98 MWp. Las inversiones forman parte de su esquema de integración entre producción agrícola, procesamiento y comercialización de alimentos.